Croquignoles

Name: Croquignoles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs entiers bien battus; 10 cuillères à soupe de beurre fondu; 6 cuillères à café de baking (levure chimique); 2 cuillères à café de vanille ou de rhum; 10 cuillères à soupe de lait; 4 tasses de farine; 4 cuillères à soupe de sucre

Autre

4 parts

15 min

facile

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5

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Ingrédients

4 oeufs entiers bien battus
10 cuillères à soupe de beurre fondu
6 cuillères à café de baking (levure chimique)
2 cuillères à café de vanille ou de rhum
10 cuillères à soupe de lait
4 tasses de farine
4 cuillères à soupe de sucre

Préparation

Battre les œufs et ajouter graduellement le sucre.Bien battre.
Ajouter le beurre fondu puis en alternant ajouter la farine tamisée avec la baking et le lait additionné de vanille.
Pétrir légèrement la pâte à la main ou au au robot ménager puissance minimale.
Fariner le plan de travail et votre rouleau à pâtisserie et étaler la pâte finement.
Découper des bandes de 2 cm de large, tressez-les ou torsadez-les.
Cuire dans un bain d'huile chaud jusqu'à dorer.
Déposer les croquignoles sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre en poudre, de sucre glace ou de sucre aromatisé au citron, à la vanille...cannelle...

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