Des gaufrettes pur beurre maison !

Name: Des gaufrettes pur beurre maison !
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de beurre; 5 oeufs; 300 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe de rhum; 350 g de farine; 1 pincée de sel

Autre

4 parts

10 min

4 min

facile

1169 Kcal

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Ingrédients

250 g de beurre
5 oeufs
300 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de rhum
350 g de farine
1 pincée de sel

Coût estimé: 3.71€ (0.93€/part)

Préparation

Monter les 5 blancs avec une pincée de sel en prenant soin de placer le fouet dans le bol, et lancer 2 minutes Vitesse 5. Réserver dans un cul de poule. Retirer le fouet.
Placer le beurre coupé en petits dés dans le bol et lancer 1 minute à 40 ° Vitesse 3.
A la sonnerie, ajouter les 270 g de sucre, le sucre vanillé, les 5 jaunes, le rhum ainsi que les 350 g de farine, et programmer 30 secondes à Vitesse 4.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule, puis mélanger à nouveau 20 secondes à Vitesse 6.
Pour finir et obtenir une belle boule, relancer 10 secondes Vitesse 1.
Versez ce pâton sur les blancs afin de les y incorporer délicatement à la maryse.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1169Kcal

Glucides: 137.3g
Lipides: 58.5g
Gras sat.: 36.2g
Protéines: 18.4g
Fibres: 3.4g
Sucre: 77.9g
ProPoints: 32
SmartPoints: 53

Information nutritionnelle pour 1 portion (293g)

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Photos

Des gaufrettes pur beurre maison ! - photo 2

Des gaufrettes pur beurre maison ! - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge

Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes