Des tuiles dentelles...

Préparation

• Faire fondre le beurre.
  Ajouter la vergeoise.
  Mélanger au fouet.
  Ajouter le jus d'orange et mélanger.
  Faire une fontaine et verser la moitié du mélange beurre fondu, vergeoise et jus d'orange.
  Mélanger progressivement en incorporant la farine.
  Finir d'ajouter le mélange beurre fondu, vergeoise et jus d'orange et l'appareil est prêt.
• Réserver l'appareil à tuile au frigo pour qu'il durcisse un peu et pour qu'il soit plus facile à coucher sur le tapis silicone.
  Pour faire des tuiles régulières il est préférable d'avoir un pochoir également appelé chablon.
• Enfourner pendant 7 à 10 minutes.
  Surveiller la cuisson car la couleur de l'appareil est trompeuse.
• A la sortie du four,attendre que les tuiles refroidissent un peu et atteignent une température idéale pour pouvoir les décoller avec une spatule et les façonner selon l'utilisation voulue.
• Si les dernières tuiles de la plaque à durcissent pendant que vous façonnez les premières, il suffit de remettre quelques seconde au four pour qu'elles se ramollissent et soient à nouveau façonnables.