Diamants bicolores

Name: Diamants bicolores
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250g de farine; 125g de beurre pommade; 150g de sucre glace; 1 oeuf; 20g de cacao non sucré; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

De délicieux petits biscuits, fondants à souhait et très rapides à réaliser!

Autre

6 parts

10 min

20 min

facile

426 Kcal

(4.5/5 - 4 votes)
1
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

250g de farine
125g de beurre pommade
150g de sucre glace
1 oeuf
20g de cacao non sucré
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Coût estimé: 1.75€ (0.29€/part)

Préparation

Travailler le beurre pommade avec le sucre glace, ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte malléable en essayant de ne pas trop travailler la pâte.
Séparer la boule en 2 parties et ajouter le cacao en poudre dans une des parties. Réserver les pâtes au frigo pendant 15 minutes.
Abaisser la pâte blanche en forme de rectangle sur environ 2 à 3 mm, faire de même avec celle au cacao et disposer celle ci sur la pâte blanche. Rouler le tout dans le sens de la longueur en serrant bien.
Rouler le boudin dans du sucre cristal et découper des tranches d'environ 3 mm d'épaisseur que vous disposerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner à 180° pendant 15 à 20 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette