Du smen fait maison pour réussir vos plats algériens ou marocains!!! (beurre rance)
C'est une recette qui va améliorer le goût de vos plats maghrébins.
Ingrédients
1
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Couscous marocain traditionnel au poulet
Préparation
- Mélangez le tout et mettre dans une boîte en plastique ou une jarre en terre.
- Fermer et laisser reposer dans un endroit sec et à l'abri de l'air et du soleil durant 1 mois au minimum avant utilisation.
Questions
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Commentaires
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M
Mohend,
29/05/2023
Merci pour la recette dans ma région (l'est) on ne met pas d'origan mais je trouve c'est un vrais plus.
*Le Thym c'est Z3aytria en dialècte en Algérie ;) le Zaatar c'est bien le l'origan
J'ai cuisiné cette recette
Asmae,
18/02/2022
Je met une étoile pour une simple raison : l'honnêteté intellectuelle, ce smen est purement marocain, le smen algérien n'est que le beurre clarifié ou ce qu'on appelle la ghee... merci de remettre les bonnes informations et ne pas induire les gens en erreur
