"filhoses"

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Autre

6 parts

moyen

1 h 50 m

349 Kcal

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C'est une recette typique portugaise. "FILHOSES" oui oui c'est vrai pas facile à dire c'est normal c'est portugais. C'est en fait simplement des beignets.

Ingrédients

• 500 g de farine
• 1 sachet de levure boulangère
• sel
• 1 pincée de cannelle
• 15 cl de lait tiède
• un peau d'eau tiède
• 1 oeufs
• 1 bouchon le liqueur quel qu’il soit

Préparation

• Diluer la levure dans un peu d'eau.
• Mélanger la farine et le sel. Faire un puits y verser l'eau et la levure. Mélanger à la main ou avec une spatule.
• Puis l’œuf, puis le lait tiède. Continuer de mélanger 5 minutes.
• Faire pousser votre pâte 1 heure 30/2 heure à couvert, la pâte doit être un peu liquide(pas trop quand même )
  Reste plus qu'a faire frire.
• Pour cela il suffit d'une poêle remplie au 3/4 d'huile. Prenez avec vos mains une portion de pâte et la jeter dans l'huile en essayant de l'étirer un peu pour lui donner une forme biscornue.
• Saupoudrer vos beignets de sucre.

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