Fondant pommes-poires caramélisées

Autre

2 parts

facile

55 min

1172 Kcal

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Voici une recette à bien réalisée car elle est simple à faire et délicieuse.Ce fondant est meilleur tiède!

Ingrédients

Pour le fondant:

• 3 poires
• 2 pommes
• 90g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 oeuf
• 10cl de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 pincée de sel

Pour la sauce caramel:

• 100g de sucre roux
• 50g de beurre
• 1 oeuf

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Préparation

• Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.
• Ajouter l’œuf, l'huile puis délayer avec le lait.
• Ajouter les fruits coupés en gros dés.
• Beurrer et fariner un moule à manquer et y verser le mélange.
  Faire cuire à four chaud (th7-210°) pendant environ 30 minutes.
• Préparer la sauce caramel:
  Faire fondre le beurre puis le mélanger avec le sucre et l’œuf.
• Lorsque le fondant est cuit et légèrement doré, verser le caramel dessus et enfourner encore 10 à 15 minutes et laisser dorer.

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