Fondants très coulants au chocolat et framboises (thermomix)

Autre

4 parts

facile

32 min

523 Kcal

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Ingrédients

• 100 g de chocolat noir en morceaux
• 4 cuillères à soupe d'eau
• 3 oeufs
• 110 g de beurre (+ 20 g pour les ramequins)
• 65 g de sucre (cassonnade)
• 65 g de farine
• 20 framboises

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Préparation

• Préchauffer le four thermostat 210.
• Pendant ce temps, beurrer et fariner les ramequins.
  Mettre les morceaux de chocolat dans le Thermomix,
  réduire en poudre, 15 secondes, vitesse 9.
• Racler les parois du bol, ajouter l'eau et faire fondre 5 minutes/70°C/Vitesse 1.
• Insérer le fouet.
• Ajouter le reste des ingrédients, sauf les framboises, et mélanger 2 minutes/Vitesse 4.
• Racler les parois du bol, à l'aide de la spatule et reprogrammer 2 minutes/Vitesse 4.
• Répartir le mélange en remplissant à moitié 4 ramequins.
• Ajouter 4 ou 5 framboises par ramequin.
• Verser le reste de l'appareil.
• Et enfourner entre 15 et 20 minutes selon la puissance de votre four.
• Vérifier régulièrement en plongeant une pointe de couteau, qui doit ressortir très très humide et chocolatée.
• Servir aussitôt.

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