Galette Comtoise à la Fleur d'Oranger

Name: Galette comtoise à la fleur d'oranger
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 25 cl de lait; 6 cuillères à soupe de sucre; 80 g de beurre; 150 g de farine; 3 oeufs; eau de fleur d'oranger

Autre

3 parts

10 min

30 min

facile

600 Kcal

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Ingrédients

25 cl de lait
6 cuillères à soupe de sucre
80 g de beurre
150 g de farine
3 oeufs
eau de fleur d'oranger

Coût estimé: 1.54€ (0.51€/part)

Préparation

Dans une casserole, porter à ébullition 25cl de lait avec 6 cuillères à soupe de sucre et 80g de beurre coupés en dés.
Hors du feu, ajouter en une seule fois 150g de farine, et remuer, une boule de pâte se détachant des parois de la casserole va se former.
Ajouter ensuite, un à un, 3 oeufs entiers. Bien mélanger. Verser enfin de l'eau de fleur d'oranger selon votre goût.
Déposer cette pâte dans un plat à tarte ou un moule à gâteau, y cacher une fève dorer avec un jaune d'oeuf, passer une fourchette pour dessiner des sillons et saupoudrer d'un peu de sucre vanillé.
Enfourner à 180° pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 600Kcal

Glucides: 69g
Lipides: 28.7g
Gras sat.: 16.9g
Protéines: 14.9g
Fibres: 2g
Sucre: 34.9g
ProPoints: 16
SmartPoints: 26

Information nutritionnelle pour 1 portion (273g)

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