Galette type Wrap a la crème fraiche

Name: Galette type wrap a la crème fraiche
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 mesures de farine; 1 mesure de crème fraiche épaisse; 1 mesure d'eau

J'adore les galettes type Wrap. Premièrement connu dans un fast food très connu (non pas celui a base de poulet, mais le second qui l'a sorti), j'adore en manger chaque fois que j'y vais ! Je pensais que ca se faisait un peu comme une pate a crèpe mais en fait pas du tout et c'est super simple. Je me suis inspirée d'une recette a base de beurre, mais comme j'avais un pot de crème fraiche a écouler... j'ai tenté de remplacer. Et ca marche ! Pour plus de facilité, je l'ai converti en unité de mesure

Autre

1 parts

10 min

moyen

(4/5 - 3 votes)
23

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Ingrédients

3 mesures de farine
1 mesure de crème fraiche épaisse
1 mesure d'eau

Coût estimé: 1.58€ (1.58€/part)

Préparation

Mélanger la farine et la crème fraiche
Ajouter l'eau et bien pétrir. La pate va etre super collante, une fois l'eau absorpée, saupoudrer de farine et mettre dans un film alimentaire et réserver 1h au minimum
Fariner un plan de travail, vos mains et sortir la pate. Séparer la pate en plusieurs portions si vous réalisez plusieurs galettes.
Applatir chaque portion de pate a l'aide d'un rouleau a patisserie en essayant de lui donner une forme ronde
Faire chauffer une poele et mettre une galette a la fois. Faire dorer légèrement de chaque coté (si vous la cuisez plus longtemps, elle risque de se briser)
Garnir, rouler, c'est pret !

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