Galettes au quinoa rouge et blond

Ingrédients

• . 25 g de quinoa blond
• . 25 g de quinoa rouge
• . 1 oignon
• . 8 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• . 2 oeufs
• . 1 cuillère à soupe de persil ciselé
• . 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• . sel et poivre blanc