Galettes de sarrasin

Name: Galettes de sarrasin
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine de sarrasin; 50 cl d'eau froide; 50 g de beurre doux fondu; 1 pincée de fleur de sel

Autre

6 parts

12 min

3 min

facile

207 Kcal

(5/5 - 2 votes)
1
36

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Ingrédients

250 g de farine de sarrasin
50 cl d'eau froide
50 g de beurre doux fondu
1 pincée de fleur de sel

Coût estimé: 0.83€ (0.14€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine avec la moitié d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse et sans grumeaux.
Ajouter le sel, le beurre fondu et le reste d'eau.
La pâte doit être ni trop lisse, ni trop épaisse.
Laisser reposer 20 minutes au frais.
Il est recommandé de préparer les galettes à l'avance et de les réchauffer et garnir au moment de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 207Kcal

Glucides: 29.4g
Lipides: 7.8g
Gras sat.: 4.7g
Protéines: 3.9g
Fibres: 1.8g
Sucre: 0.7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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