Garniture pour bouchées à la reine

Name: Garniture pour bouchées à la reine
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 g de beurre; 2 petites échalotes; 40 g de farine; 20 cl de lait; 30 cl de vin blanc; 4 tranches de jambon; 1 boite de champignons; un peu de persil

Autre

1 parts

10 min

25 min

facile

1059 Kcal

(3.6/5 - 27 votes)
4
44

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Ingrédients

40 g de beurre
2 petites échalotes
40 g de farine
20 cl de lait
30 cl de vin blanc
4 tranches de jambon
1 boite de champignons
un peu de persil

Coût estimé: 5.77€ (5.77€/part)

Préparation

Faire fondre le beurre, ajouter les échalotes émincées et les faire fondre.
Rajouter la farine d'un coup sec et bien fouetter sur le feu.
Sur feu doux, rajouter au fur et à mesure le lait puis le vin blanc, laisser cuire et épaissir votre "béchamel".
Rajouter le jambon coupé en lamelles, les champignons égouttés et le persil.
Garnir vos bouchées et enfourner pour 15 minutes à 200°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1059Kcal

Glucides: 57.5g
Lipides: 44.8g
Gras sat.: 25.5g
Protéines: 57g
Fibres: 6.2g
Sucre: 13.7g
ProPoints: 23
SmartPoints: 35

Information nutritionnelle pour 1 portion (1010g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

Commentaires des membres:

La GAZELLE du WEB, 09/04/2017

Je remplace le lait par un bouillon de volaille et les champignons conserve par des frais
Sinon on fait avec ce que l'on a en réserve
merci de votre recette ... les bouchées à la reine c'est si bon sous toutes ses formes !

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07/02/2014

Délicieux facile a faire peux onéreux

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24/12/2012

Muito boas tive prazer em fazer e! comer bravo...

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12/09/2012

Miam miam excellent et facile à faire merci !

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