Mélange 3 cuillères à soupe de farine (a prendre sur la quantité de départ) avec la levure, le sucre, du lait tiède ( a prendre aussi sur la quantité de départ), la pâte ne doit pas être trop liquide. Fais lever pendant 20 minutes.
Bats bien l’œuf, ajoute le lait, l'eau, la farine et le sel. Ajoute le beurre et le sucre vanille. Tu dois obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
Ajoute à cette pâte, le "levain" que tu as préparé en début de recette et qui a levé pendant 20 minutes.
Fais lever cette pâte pendant 45 minutes, puis fais cuire dans ton gaufrier.
A déguster avec du nutella, de la confiture, du sucre glace ou tout simplement nature !
Il faut absolument que vous goûtiez à cette recette de gaufres!
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