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Gelée de verveine au miel.

Name: Gelée de verveine au miel.
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 belles poignées de feuilles de verveine séchées; 125 g de miel; 2 grammes d'agar-agar.

Cette gelée est excellente et pourra bien être servie le matin pendant le petit déjeuner.

Autre

4 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

2 belles poignées de feuilles de verveine séchées
125 g de miel
2 grammes d'agar-agar.

Coût estimé: 1.86€ (0.47€/part)

Préparation

Porter 650 ml à ébullition dans une casserole et y jeter la verveine. Couvrir avec un couvercle et laisser infuser 1h.
Filtrer l'infusion et y ajouter le miel, tout en remuant, ajouter l'agar-agar, toujours en délayant. Porter à d'ébullition, et laisser frémir 1 minute.
Verser immédiatement dans des pots ébouillantés, visser les couvercles et retourner les pots.
Attendre 24 heures avant de les ranger dans un endroit frais et sec. Une fois entamé conserver dans le réfrigérateur.

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