Gingerbread man (petit bonhomme de pain d'épices)

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Faire chauffer le beurre, le sucre et le miel dans une casserole jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
• Dans un saladier, mélanger la farine, le gingembre, et la cannelle et incorporer la préparation chaude.
• Mélanger, et former une boule avec la pâte.Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
• Etaler la pâte sur le plan de travail de manière à avoir une épaisseur de 5 mm.
• Avec des emportes pièces, couper des formes de bonhomme.
• Déposer les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Enfourner 10 minutes.
• Laisser les figurines refroidir pendant 5 minutes avant de les déplacer.
• Décorer les figurines avec du glaçage et des boutons en chocolat.