Harcha farcie

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6 parts

facile

40 min

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Des hachas bien farcies au goût salé, qui est parfait pour un goûté.

Ingrédients

• * 500 g de semoule fine
• * 350 ml d'eau
• * un peu de levure fraiche
• * 1/2 sachet de levure chimique
• * 100 ml l'huile d'olive
• * 1 cuillère à soupe de beurre
• * sel
• * 1 cuillère à café de sucre
• * 250 g de Fromage aux herbes
• * 50 g d'olive noir en rondelle

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Préparation

• Dans un saladier, mettre la semoule, le sel, le sucre, la levure, l'huile, beurre, sabler la pâte avec les mains.
• Ajouter l'eau et mélanger le tout.
• Chauffer poêle, former une petite boule, l'aplatir un peu mettez le fromage , l'olive, les travailler 2 fois et les saupoudrés de semoule fine et faire cuire.
• Saupoudrer le dessus de harcha et cuire l'autre face.

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