Hommage à une jeune mariée : spritzgebäck !

Ingrédients

• 125 g de beurre
• 125 g de sucre
• 1 paquet de sucre vanillé
• 1.5 jaune d'oeuf + 0.5 blanc
• 1 tout petit zeste de citron
• 250 g de farine (ou 75 g d'amandes en poudre + 175 g de farine)
• 1/2 cuillère à café de rase de levure
• 1 cuillère à café de lait

Préparation

• Préchauffer le four à 175° - 200°c.
  Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs, les blancs d'oeuf, le zeste et le lait.
• Ajouter la farine (ou le mélange farine/amandes en poudre).
  Former les biscuits, de la forme que vous voulez!
• Enfourner pendant 15 minutes.

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