Irish soda bread ou pain

Name: Irish soda bread ou pain
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine blanche; 250 g de farine complète; 100 g de flocons d'avoine; 25 g de beurre; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; 500 ml de lait fermenté

Autre

8 parts

20 min

40 min

moyen

314 Kcal

(4.3/5 - 3 votes)
1
4

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Ingrédients

250 g de farine blanche
250 g de farine complète
100 g de flocons d'avoine
25 g de beurre
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
500 ml de lait fermenté

Préparation

Mélanger tous les ingrédients secs. Y ajouter le beurre et le lait fermenté.
Bien mélanger dans le robot ou à la main.
Verser dans un moule rond de 20 cm. Faire une croix sur le dessus avec un couteau.
Enfourner pour environ 40 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 314Kcal

Glucides: 51.5g
Lipides: 5.1g
Gras sat.: 2.6g
Protéines: 11.7g
Fibres: 6.1g
Sucre: 4.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

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Commentaires des membres:

Tipititecreucreu, 07/10/2019

Merci pour cette recette qui me rappelle mon séjour en Irlande !
Pour la cuisson, je mets 50 minutes à 190 degrés en convection naturelle (mon four chauffe peu...)

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