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Khobz Koucha (Algerian bread ou pain Algerien au four)

Name: Khobz koucha (algerian bread ou pain algerien au four)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de semoule fine; 150 g de farine; 3 petites cuillères de levure pour pain; 1 pincée de sel; 1 verre d’eau; 1 jaune d'oeuf; 1verre huile; 30 gr de graines de nigelle; 1 cuillère a café d’eau de fleur d`oranger

Autre

3 parts

10 min

30 min

facile

892 Kcal

(4/5 - 6 votes)
1
15

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Ingrédients

350 g de semoule fine
150 g de farine
3 petites cuillères de levure pour pain
1 pincée de sel
1 verre d’eau
1 jaune d'oeuf
1verre huile
30 gr de graines de nigelle
1 cuillère a café d’eau de fleur d`oranger

Coût estimé: 2.17€ (0.72€/part)

Préparation

Dans le bol du kitchen aid mettre la farine, la semoule ,l`huile ,le sel,l'eau de fleur d`oranger et les graines de nigelles .
Ajoutez la levure délayée dans un peu d`eau tiède pétrir la pâte a l`aide du pétrin puis ajoutez l’eau jusqu`a ce que la pâte se décolle du bol et forme une boule élastique .
Mettre la pâte dans un moule a gâteau rond laisser reposer 30 minutes puis badigeonner du jaune d'oeuf.
Mettre au four 30 minutes jusqu' a ce que le pain soit dore.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 892Kcal

Glucides: 77.7g
Lipides: 52.1g
Gras sat.: 6.2g
Protéines: 21.8g
Fibres: 9.3g
Sucre: 2.3g
ProPoints: 24
SmartPoints: 27

Information nutritionnelle pour 1 portion (296g)

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Photos

Khobz Koucha (Algerian bread ou pain Algerien au four)

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Questions:

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