Name: La ruche d'abeilles
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500g de farine; 100g de beurre mou; 180ml d'eau tiède; 3 cuillères à soupe de lait en poudre; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de levure boulangère sèche; 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger; 2 oeufs moyens ou un gros oeuf; Plusieurs portions Kiri; Jaune d'oeuf plus 2 cuillères à soupe de lait; Graines de pavot; 4 cuillères à soupe de miel

LA RUCHE D'ABEILLES

Autre

6 parts

15 min

25 min

facile

Préparation

Dans un bol, verser l'eau tiède ensuite ajouter la levure, et laisser gonfler pendant quelques minutes à l'abri du courant d'air. Dans un pétrin, verser la farine, former un puits et y mettre ; les oeufs, le sucre, le sel, le lait en poudre, l'eau de fleur d'oranger et la levure diluée.
Mélanger jusqu'à formation d'une boule. Bien pétrir pendant quelques minutes, puis ajouter le beurre mou, continuer de pétrir jusqu'à ce que le beurre adhère bien dans la pâte.Couvrir d'un linge propre et laisser doubler de volume .Dégazer puis diviser la pâte en petites boulettes.
Farcir chaque boulette d'un peu de Kiri.Beurrer un moule à tarte, et y placer les petites boulettes collées les unes aux autres.
Laisser lever quelques minutes.
Préchauffer le four à 180°. Badigeonner les brioches avec le jaune d'oeuf et les parsemer de graines de pavot ou
Faire cuire 20 à 25 minutes. A la sortie du four les napper de miel.

A Aux délices des gourmets

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes