Le chrik constantinois

Ces délicieuses brioches sont très rependues en Algérie,elles sont vraiment très moelleuses et se conservent très bien!
Ingrédients
8
Coût estimé: 1Euros€ (0.13€/part)
Vous allez aimer
Brioche perdue, moelleuse et croustillante
Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
- Rassembler ensemble tout les ingrédients puis pétrir pendant 15 minutes.
- Couvrir le pâton d'un linge propre et laisser lever 1 heure 00 .
- Dégazer la pâte puis diviser en petites boules de la taille d'une petite clémentine.
Les disposer sur une plaque huilée allant au four. - Couvrir à nouveau et laisser lever 1 heure.
- Dorer avec un mélange de jaune d’œuf et de lait et enfourner à 180° pendant 15 minutes environ.
- Vous pouvez aussi saupoudrer de graines de sésame ,de pavot ,de sucre en grain.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 333Kcal
- Glucides: 52.7g
- Lipides: 8.4g
- Gras sat.: 1.3g
- Protéines: 9.8g
- Fibres: 2.6g
- Sucre: 10.2g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Végétarien
Sans fruit à coque
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