Ptitchef

Les accras de giraumon

Autre
6 parts
10 min
10 min
moyen
143 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 1.47 (0.24€/part)

Préparation

  • La pâte à accras au giraumon:
    Dans deux bols, séparer le blanc du jaune d’œuf. Réserver le blanc d’œuf au frais.
  • Dans un saladier, battre la farine au fouet en ajoutant l'eau progressivement pour éviter la formation de grumeaux.
  • Éplucher et émincer finement les oignons.
  • Éplucher et hacher finement l'ail ainsi que le piment, le thym et le persil.
  • Puis les ajouter à la préparation d'eau et de farine. Saler puis incorporer le jaune d’œuf tout en remuant.
  • Rapper très finement la chair de potiron et les mélanger à la préparation.
  • Laisser reposer la pâte durant 2 h.
  • Ajouter la bicarbonate de soude.
    Battre le blanc d’œuf en neige puis mélanger à la préparation.
  • Les accras :
    Dans une poêle, faire chauffer l'huile.
  • A l'aide d'une cuillère à soupe , former des beignets puis les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Égoutter dans un plat recouvert de papier absorbant.
    Déguster chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 143Kcal
  • Glucides: 25.6g
  • Lipides: 1.3g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Dahl de lentilles corail facile
Dahl de lentilles corail facile
4 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Velouté de potiron
Velouté de potiron
4 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Salsa mexicaine
Salsa mexicaine
4 parts
10 min
facile
3.7 / 5

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez