Les flans au chocolat express

Name: Les flans au chocolat express
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 mini-cuillères ( 1 mini-cuillère fournie dans le coffret équivaut à 0.2g) de carraghénane; 30 ml de sucre; 220 ml de lait; 75 g de chocolat en morceaux

La texture du flan est très agréable, elles sont magiques!

Autre

4 parts

10 min

2 min

facile

198 Kcal

(4.5/5 - 6 votes)
2
12

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Ingrédients

6 mini-cuillères ( 1 mini-cuillère fournie dans le coffret équivaut à 0.2g) de carraghénane
30 ml de sucre
220 ml de lait
75 g de chocolat en morceaux

Coût estimé: 1.1€ (0.27€/part)

Préparation

Dans une casserole, mélanger 6 mini-cuillères ( 1 mini-cuillère fournie dans le coffret équivaut à 0.2 g) de carraghénane à 30 ml de sucre.
Ajouter 220 ml de lait, sans cesser de fouetter porter ce mélange à ébullition, puis laisser encore frémir 3 minutes après ébullition tout en remuant.
Hors du feu ajouter 75 g de chocolat en morceaux, remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Verser dans vos moules, trente minutes au réfrigérateur et hop on peut déjà démouler !!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 197Kcal

Glucides: 20.6g
Lipides: 10.4g
Gras sat.: 5.5g
Protéines: 4.6g
Fibres: 1.6g
Sucre: 17.7g
ProPoints: 5
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (96g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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HanaÃ©

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Questions:

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