Mannele

Name: Mannele
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 65 g de beurre; 65 g de sucre semoule; 2 oeufs; 1 paquet de levure boulangère; 1/4 de lait tiède

Autre

6 parts

15 min

25 min

facile

440 Kcal

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Ingrédients

500 g de farine
65 g de beurre
65 g de sucre semoule
2 oeufs
1 paquet de levure boulangère
1/4 de lait tiède

Coût estimé: 1.59€ (0.26€/part)

Préparation

Mélanger la farine, le beurre ramolli, le sucre semoule, les œufs, la levure boulangère et le lait tiède.
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique.
Couvrir la préparation d'un linge et laisser lever pendant 30 minutes.
Prélever des boules de pâte de 100 g puis former des boudins de 3 cm de large et 15 cm de long et les disposer sur des plaques de cuisson en les espaçant.
Entailler les boudins aux ciseaux pour former les bras et les jambes.
Disposer des raisins secs ou des pépites de chocolat pour former les yeux et les boutons.
Laisser reposer une nouvelle fois 30 minutes.
Avant de les enfourner, les badigeonner d'un mélange jaune d’œuf et lait.
Les faire dorer au four 25 minutes à 180°.