Marinade,vinaigrette aux agrumes

Ingrédients

Pour la vinaigrette aux agrumes :

• 1 portion de jus d'agrumes
• 1 portion d'huile d'olive
• 1 ou 2 cuillerées de vinaigre balsamique
• un peu de mélisse ciselée (citronelle)

Pour la marinade :

• un jus d'agrumes
• de la ciboulette hachée
• quelques gouttes d'huile d'olive

Pour le jus d'agrumes :

• jus d'orange qui est naturellement sucré
• de jus de citron
• jus de lime
• jus de pamplemousse