Mettre tous les ingrédients dans la map et lancer le programme pâte seule pendant 1 heure 10. Sortir le pâton et le pétrir de nouveau un peu et formez deux galettes de taille identique.
Laissez gonfler dans un endroit à l'abri du courant d'air.
Faire cuire sur un plat en terre ou en fonte. Il faut vraiment manipuler la galette très délicatement au moment de la cuisson : C'est là que réside le secret d'une belle mie...
Quand la première face est cuite, retournez et faire de même pour l'autre. Ensuite, faire cuire les bords en les roulant sur le plat.
Pour le pétrin : Mettre tous les ingrédients dans le bol et lancer le pétrissage pendant 15 minutes jusqu'à obtenir une pâte molle et souple.
Couvrir d'un linge et laisser lever dans un endroit à l'abri des courants d'air environ 1 heure. Après ce laps de temps, reprendre la pâte et dégazer.
Travaillez là un peu et formez deux galettes. La suite est identique à la map.
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Commentaires des membres:
Ça doit étre bon
Bon g reusie enf1 almatlou3 merci nadia