Ptitchef

Mercredi c'est kreplach party!

Un goût originel des kreplachs.

Autre
4 parts
50 min
12 min
facile
421 Kcal

Ingrédients

4

Pour la farce:

Coût estimé: 3.51 (0.88€/part)

Préparation

  • Mettre la farine, le sel dans un robot de cuisine, moteur en marche ajouter les œufs battus et mixer jusqu'à obtention d'une pâte souple mais pas collante.
  • Transférer la pâte sur un plan farinée, pétrir 12 minutes jusqu'à ce qu'elle soit élastique, couvrir à l'aide d'un saladier retourné et laisser reposer 30 minutes.
  • Pendant ce temps, mixer la viande, l’œuf, l'aneth et l'oignon, saler et poivrer selon votre goût.
  • Au bout des 30 minutes, étaler la pâte le plus finement possible et couper la en carrés d'environ 5 cm de coté et déposer 1/2 cuillère à café de farce au centre chaque carré.
  • Joindre 2 coins opposés et fermer les bords.
  • Faire cuire dans l'eau bouillante salée 12 minutes, procéder en plusieurs fois.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 421Kcal
  • Glucides: 49.9g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 24g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Samoussas au bœuf


Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

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