Ptitchef

MES PETITS TAJINES APERO

Autre
6 parts
15 min
15 min
moyen
273 Kcal

Ingrédients

6

Pour la pâte:

Pour la farce:

Coût estimé: 4.56 (0.76€/part)

Préparation

  • Commencer par la pâte,dans un saladier mélanger la farine,le sel,la levure ,le sucre,l'huile d'olive,l'oeuf et l'herbe de province.Travailler la pâte 10 minutes.Si vous avez une machine c'est idéale.Ajouter le beurre et pétrir encore 5 minutes.laisser reposer la pâte 45 minutes.
  • Nettoyer les sardines,les couper en petits dés.Chauffer l'huile dans une poêle.Ajouter la sardine,les épices,l'ail,persille,coriandre et l'harissa.laisser cuire 2 à 3 minute.Laisser froidir.Incorporer la mozzarella haché.Mettre de côté
  • Étaler la pâte et couper des ronds avec deux empreintes pièces de tailles différents pour avoir un cercle plus grand et un cercle plus petit.
  • Déposer une petite cuillère de farce sur le petit cercle,recouvrir avec le plus grand cercle.(sorte raviolis) souder avec le jaune d'oeuf.Badigeonner les tajines de jaune d'oeuf mélanger au sauce soja. (le soja donne une jolie couleur et la brillance) Décorer avec une rondelle d'olive noir et une pointe de samouraï(recette de samouraï à venir).Laisser reposer 30 minutes.Enfourner 15 minutes à 180 C .Déguster chaud ou tiède.Ces petits tajines se congèle très bien.Bonne dégustation

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 273Kcal
  • Glucides: 28.5g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 13.2g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (99g)

Vous allez aimer

YouTube

Mini burgers apéro


Photos

MES PETITS TAJINES APERO
MES PETITS TAJINES APERO - photo 2
MES PETITS TAJINES APERO - photo 3

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

5 idées saines et gourmandes pour un apéro d'été! 5 idées saines et gourmandes pour un apéro d'été! 5 recettes irrésistibles et saines pour remplacer les chips traditionnelles! 5 recettes irrésistibles et saines pour remplacer les chips traditionnelles! Ces recettes chics et pas chères qui vont révolutionner votre apéritif de Noël ! Ces recettes chics et pas chères qui vont révolutionner votre apéritif de Noël !

Derniers dossiers

Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter ! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter ! Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger! Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez