Préparez la pâte en mélangeant la farine le beurre et le sucre pour obtenir une pâte sablée homogène.Mettre au frigo au moins 1/4 heure.
Etalez la pâte et découpez des disques de pâte pour mettre dans le fond de moules à mini muffins.Cuire 20 minutes à four préchauffé à 190°;le dessus de la pâte doit être légèrement doré.Laissez refroidir.
Préparez le caramel en mélangeant dans une casserole sur feu doux, le beurre ,le sucre,et le lait concentré jusqu'à ébullition.Baissez alors le feu et cuire 15 minutes.Versez le caramel dans les moules à mini muffins.Laissez refroidir au frigo.
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