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Minis sablés au fromage blanc et au citron
Minis sablés au fromage blanc et au citron
Préparation
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Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le beurre et la levure. Ajoutez ensuite l'oeuf battu.
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Tapissez le fond du moule de cette pâte et enfournez dans un four préchauffé à 190° pendant plus ou un quart d'heure.
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Pour la couche au fromage blanc:
Fouettez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
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Versez cette crème sur le biscuit et ré-enfournez pour 40 à 45 minutes.
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Pour la décoration, opter pour un glaçage à bas de jus de citron et de sucre glace.
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Placez le sablé minimum 4 heures au réfrigérateur avant de le découper en petits carrés puis de les servir pour la dégustation.
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Bourgogne, Rouge
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