Mon premier caramel à la fleur de sel de Noirmoutier!

Name: Mon premier caramel à la fleur de sel de noirmoutier!
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de sucre; 20g de beurre; 20 cl de crème liquide; 1 pincée de fleur de sel de Noirmoutier

Autre

4 parts

10 min

3 min

facile

392 Kcal

Mon premier caramel à la fleur de sel de Noirmoutier!

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Ingrédients

200g de sucre
20g de beurre
20 cl de crème liquide
1 pincée de fleur de sel de Noirmoutier

Coût estimé: 1.36€ (0.34€/part)

Préparation

Dans une casserole à fond épais, versez le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau.
Faites chauffer sur feu moyen de façon à avoir un caramel de la coloration souhaitée.
Pendant ce temps, faites chauffer la crème liquide.
Retirez du feu le caramel, ajoutez le beurre en morceaux.
Remuez bien à la spatule en bois puis ajoutez la fleur de sel.
Versez ensuite la crème liquide chaude en remuant sans cesse.
Remettre sur le feu et laisser frémir 2 à 3 minutes. Laissez refroidir un peu et versez dans un pot de confiture propre et sec.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 392Kcal

Glucides: 51.1g
Lipides: 20.3g
Gras sat.: 14.3g
Protéines: 1.1g
Fibres: 0g
Sucre: 50.8g
ProPoints: 11
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)

Sans gluten

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Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes