Muffins tourbillons au Nutella

Name: Muffins tourbillons au nutella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 70 g de beurre pommade; 125 g de farine; 50 g de sucre semoule; 2 oeufs; 1 à 2 cuillère à d'arôme vanille; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1 pincée de sel; 2 cuillères à café de nutella par muffins

Des muffins moelleux et tendre généreusement garni d'un tourbillon de Nutella qui donne un fondant et un gout de praliné plein de gourmandises à ces petits gâteaux !

Autre

5 parts

15 min

20 min

facile

271 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
1
159

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Ingrédients

Pour une dizaines de muffins :

70 g de beurre pommade
125 g de farine
50 g de sucre semoule
2 oeufs
1 à 2 cuillère à d'arôme vanille
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
2 cuillères à café de nutella par muffins

Coût estimé: 1.23€ (0.25€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Placer des caissettes en papier dans les moules à muffins.
Battre le beurre mou/pommade avec le sucre et l'arome vanille jusqu'à obtention d'un mélange crémeux et blanchatre.
Ajouter les œufs un à un en battant après chaque ajout.
Incorporer ensuite les ingrédients secs : farine, sel, levure préalablement mélangés à part. Mélanger l'ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Remplir les moules de la pâte obtenue aux 3/4 de leur hauteur car ils gonflent à la cuisson.
Assouplir le nutella au bain marie ou au micro-ondes et déposer sur chaque muffins 2 cuillère à café de nutella puis à l'aide d'un cure dent, d'un pique à brochette ou d'un couteau pointu faire un " tourbillon" sans trop mélanger pour marbrer légèrement la pâte.
Enfourner pour environ 15 à 20 minutes, +/- selon la puissance du four. Ne pas surcuire les muffins pour préserver leur moelleux.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 271Kcal

Glucides: 28.8g
Lipides: 14.4g
Gras sat.: 8.4g
Protéines: 5.9g
Fibres: 1.1g
Sucre: 11.8g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (73g)

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Photos

Muffins tourbillons au Nutella - photo 2

Muffins tourbillons au Nutella - photo 3

Muffins tourbillons au Nutella - photo 4

Questions:

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