Navettes de la saint victor

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6 parts

facile

35 min

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A prendre avec une tasse de café et à l'heur de goûter. Ainsi ces navettes se conservent assez longtemps.

Ingrédients

• 180 grammes de sucre cristal
• 3 oeufs des poules du voisin
• 4 cuillères à soupe d'eau de  fleur d'oranger
• 100 grammes d'huile d'olive
• 450 grammes de farine T55

Préparation

• Mettre dans l'ordre l'ingrédient. Faites blanchir modérément au fouet à tendinite ou au fouet électrique.
• Ajoutez 100 grammes d'huile d'olive. Refouet.
  
• Incorporez les 450 grammes de farine T55 avec votre cuillère en bois fétiche et faites un appareil sans grumeaux que vous pouvez façonnez à la main sans que cela colle.
• Sur la table farinée, portionnez votre pâte en petites boules de 50 grammes.
  
• Façonnez votre pâte.
• Disposez vos biscuits sur une plaque tôle noire avec une autre en dessous.
  
• Laissez cuire 15 minutes à 180° le dessus ne doit pas colorer ou très peu.

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