Pâte à pizza à la poêle.

Ingrédients

• 600 gr de farine
• 1/2 paquet de levure spéciale pain
• 1 cuillère à café de sel
• 2 oeufs
• 150 ml de lait
• 50 ml d'huile d'olive

Préparation

• Dans le bol de votre robot,avec le pétrin,mélanger les œufs, la farine,le sel et la levure.
• Incorporer progressivement par le goulot le lait et l'huile.
• Pétrir jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
• Rassembler la pâte en une boule.L'étaler à la dimension de votre poêle.
• La saisir.Lorsque le dessus commence à gonfler,la retourner.
• Cuire à feu très doux et déposer tout de suite la garniture de votre choix.
• Faire cuire à couvert 5 minutes environ.

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