Pâte Brisée

Name: Pâte brisée
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de beurre froid; 250 g de farine; 1 cuillère à café de sel fin; 40 g de sucre en poudre; 125 ml d'eau froide

Voilà une recette de base pour la prochaine préparation de votre petit quiche ou tarte ou d'autre!

Autre

1 parts

5 min

10 min

facile

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Ingrédients

125 g de beurre froid
250 g de farine
1 cuillère à café de sel fin
40 g de sucre en poudre
125 ml d'eau froide

Coût estimé: 1.26€ (1.26€/part)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM31, régler 30 s vitesse progressive de 0 à 6/7.
Vous obtenez une boule de pâte, si elle colle un peu , faire quelques tours en position "sens inverse".
Etaler la pâte assez souple légèrement au rouleau
Envelopper dans un film transparent.
Réserver au réfrigérateur au moins 1/2 heure jusqu'à utilisation.

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Questions:

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