Pâte de fruits à la myrtille simplissime

Préparation

• Lavez les myrtilles et mixez. Versez dans une casserole.
• Ajoutez le sucre en poudre et le Vitpris.
• Commencez à faire chauffer 5 minutes en remuant sur feu moyen.
• Au bout des 5 minutes , augmentez le feu pour obtenir les 1ères ébullitions puis poursuivez encore 5 minutes tout en fouettant.
• Coulez le coulis dans des empreintes en silicone.
• Laissez sécher 3 heures.
• Démoulez puis recouvrez de sucre en poudre. Réfrigérez 1 heure afin qu’elles prennent plus de consistance .