Petits Biscuits pour le thé à la vanille ;)

Name: Petits biscuits pour le thé à la vanille ;)
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine T 55; 2 gousses de vanille; 200 g de sucre en poudre; 350 g de beurre salé; 2 gros jaunes d'oeufs; mélange à saupoudrer sur vos biscuits cuits : 1 cuillère à café de cannelle + 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Autre

4 parts

15 min

12 min

facile

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Ingrédients

500 g de farine T 55
2 gousses de vanille
200 g de sucre en poudre
350 g de beurre salé
2 gros jaunes d'oeufs
mélange à saupoudrer sur vos biscuits cuits : 1 cuillère à café de cannelle + 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Préparation

Préchauffez le four à 180° soit thermostat 6.
Mettre le beurre à température ambiante pour qu'il ramollisse.Fendez les gousses de vanille en deux et récupérez les graines avec la pointe d'un couteau.
Dans le bol d'un mixeur, mettre les graines de vanille dans le sucre, mélangez environ 3 minutes.
Dans le bol d'un robot type kitchenaid mettre votre sucre puis le beurre jusqu'à ce que la préparation blanchisse et soit mousseuse.
Ajoutez un jaune d'oeuf, mélangez puis le second jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé à la préparation.Ôtez le fouet puis mettre le crochet,puis incorporer la farine petit à petit, mélangez à petites vitesses.
Préparez vos plaques pour la cuisson. Remplir votre presse à biscuit de pâtes
Pressez les biscuits sur les plaques en les espaçant, faites cuire 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.Pendant ce temps, mélangez la cannelle et le sucre. Saupoudrez ce mélange sur les biscuits chauds

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Photos

Petits Biscuits pour le thé à la vanille ;)

Petits Biscuits pour le thé à la vanille ;) - photo 2

Petits Biscuits pour le thé à la vanille ;) - photo 3

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes