Petits cakes aux écorces d?oranges confites et éclats de chocolat noir

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6 parts

facile

40 min

809 Kcal

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Des petits cakes tout simples. Avec le chocolat, c’est toujours un duo gagnant, pour le plaisir des petits et des grands.

Ingrédients

Pour 12 petits cakes :

• 160 g de farine
• 80 de sucre en poudre
• 1/2 paquet de levure chimique
• 1 oeuf
• 160 ml de lait
• 80 g de beurre fondu
• 50 g de chocolat noir haché grossièrement
• 40 g d’écorces d’oranges confites

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Préparation

• Mélanger dans un saladier le beurre fondu, le lait et l’oeuf. Bien battre le tout au fouet. Ajouter la farine à laquelle vous aurez rajouté la levure, et le sucre, bien mélanger à nouveau.
• Sur une planche, découper grossièrement les morceaux de chocolat noir et les inclure avec les écorces d’oranges dans la préparation , mêler délicatement.
• Verser dans les petits moules à cake (remplis aux 3/4).
• Enfourner à th 200 ° pendant 5 minutes puis 10 ou 15 minutes à th. 180.
• Eteindre le four dés qu’ils sont un peu dorés et laisser encore reposer dans le four 5 minutes.
• Démouler chaud et laisser refroidir sur une grille.

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