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Pizza poires-bleu de Gex

Name: Pizza poires-bleu de gex
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 ml d'eau tiède; 1 pincée de sel; 280 g de farine; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/4 de cube de levure fraîche; 2 poires; citron; 200 g de Bleu de Gex; 2 cuillères à soupe de crème épaisse

Autre

4 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

Pâte à pizza :

200 ml d'eau tiède
1 pincée de sel
280 g de farine
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/4 de cube de levure fraîche

Garniture :

2 poires
citron
200 g de Bleu de Gex
2 cuillères à soupe de crème épaisse

Préparation

Pâte à pizza :
Dans la MAP, 200 ml d'eau tiède, 1 pincée de sel, 280 g de farine, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/4 de cube de levure fraîche.
Programme pâte : 1 heure 30.
Étaler sur la plaque.
Garniture :
Éplucher et tailler en tranches 2 poires. Les citronner.
Tailler en cubes 200 g de Bleu de Gex.
Tartiner la pâte à pizza avec 2 cuillères à soupe de crème épaisse.
Répartir le Bleu de Gex et les poires.
Cuire 15 minutes à 210°C.

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