Pizza poires-bleu de gex

Autre

4 parts

facile

25 min

507 Kcal

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Ingrédients

Pâte à pizza :

• 200 ml d'eau tiède
• 1 pincée de sel
• 280 g de farine
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1/4 de cube de levure fraîche

Garniture :

• 2 poires
• citron
• 200 g de Bleu de Gex
• 2 cuillères à soupe de crème épaisse

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Préparation

• Pâte à pizza :
  Dans la MAP, 200 ml d'eau tiède, 1 pincée de sel, 280 g de farine, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/4 de cube de levure fraîche.
  Programme pâte : 1 heure 30.
  Étaler sur la plaque.
• Garniture :
  Éplucher et tailler en tranches 2 poires. Les citronner.
  Tailler en cubes 200 g de Bleu de Gex.
• Tartiner la pâte à pizza avec 2 cuillères à soupe de crème épaisse.
  Répartir le Bleu de Gex et les poires.
• Cuire 15 minutes à 210°C.

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