Popovers (Ou petits pains creux)

Name: Popovers (ou petits pains creux)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tasse de farine; 1 cuillère à thé de sucre; ½ cuillère à thé de sel; 2 oeufs; 1 tasse de lait; 1 cuillère à table d'huile; 1 cuillère à thé (5 ml) d'épices à Légumes Club House; 1 tasse de fromage râpé Italiano de Kraft réparti dans 9 moules à muffins

Autre

4 parts

30 min

facile

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Ingrédients

1 tasse de farine
1 cuillère à thé de sucre
½ cuillère à thé de sel
2 oeufs
1 tasse de lait
1 cuillère à table d'huile
1 cuillère à thé (5 ml) d'épices à Légumes Club House
1 tasse de fromage râpé Italiano de Kraft réparti dans 9 moules à muffins

Préparation

Brasser tous les ingrédients ensemble et mettre dans des moules à muffins et cuire à 425° environ 30 minutes, surveiller la cuisson vers la fin.
Il est préférable d'utiliser du lait 2% et des œufs moyens.
Il est conseillé que tous les ingrédients soient à la température de la pièce, les popovers lèveront mieux. Ne jamais ouvrir la porte du four, c'est la vapeur en dedans qui va faire gonfler la pâte. Ne pas remplir les moules plus que la moitié du mélange.
Bien graisser avec de l'huile ou de la graisse, avec du Pam ça lève moins haut.
La pâte est plutôt liquide, c'est une pâte à crêpe qui gonfle.

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Photos

Popovers (Ou petits pains creux) - photo 2

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes