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Recette aux amandes
Quatre-quarts à la purée d?amandes
Quatre-quarts à la purée d?amandes
Une envie de tester la purée d'amandes dans une recette sucrée puisqu'elle remplace avantageusement le beurre dans bon nombre de pâtisseries. Voilà la recette,laisser vous allez!
Préparation
Préchauffez le four therm.5 (150°).
Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez le sucre et la purée d'amandes. Travaillez au batteur électrique jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Écrasez les bananes à la fourchette. Ajoutez-les à la préparation. Incorporez la levure et la farine.
Travaillez à nouveau au batteur électrique. Versez dans des moules individuels.
Mettez au four pour 30 à 40 minutes.
Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau dont la pointe doit ressortir sèche. Laissez tiédir.
Accord vin : Que boire avec ?
Bergerac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Languedoc blanc
Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Questions:
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