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Quatre-quarts à la purée d?amandes

Name: Quatre-quarts à la purée d?amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 gros oeufs bio; Le même poids en sucre, en farine et en purée d'amandes; ½ sachet de levure chimique; 2 bananes bien mûres

Une envie de tester la purée d'amandes dans une recette sucrée puisqu'elle remplace avantageusement le beurre dans bon nombre de pâtisseries. Voilà la recette,laisser vous allez!

Autre

2 parts

20 min

40 min

facile

(4/5 - 1 vote)
15

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Ingrédients

3 gros oeufs bio
Le même poids en sucre, en farine et en purée d'amandes
½ sachet de levure chimique
2 bananes bien mûres

Préparation

Préchauffez le four therm.5 (150°).
Cassez les œufs dans un saladier.
Ajoutez le sucre et la purée d'amandes.
Travaillez au batteur électrique jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Écrasez les bananes à la fourchette.
Ajoutez-les à la préparation.
Incorporez la levure et la farine.
Travaillez à nouveau au batteur électrique.
Versez dans des moules individuels.
Mettez au four pour 30 à 40 minutes.
Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau dont la pointe doit ressortir sèche.
Laissez tiédir.