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Que faire avec les restes de farine de matzot ou de galettes de pain azyme

L'ajout de farine de matza donne un petit côté rugueux vraiment pas désagréable. Le biscuit est beaucoup plus fondant qu'un classique financier à la pistache.

Autre
2 parts
10 min
20 min
facile
1085 Kcal
Que faire avec les restes de farine de matzot ou de galettes de pain azyme
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Ingrédients

2
Coût estimé: 3.36€ (1.68€/part)

Préparation

  • Mélanger 3 jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la poudre d'amande, la farine de matza et la pâte de pistache et enfin le beurre fondu. Bien mélanger la pâte qui est assez épaisse.
  • Battre les blancs d’œuf en neige ferme et en ajouter la moitié au mélange pour le détendre (mélanger vivement). Ajouter enfin le reste délicatement. Enfourner pour 20 minutes à 180°.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1084Kcal
  • Glucides: 103g
  • Lipides: 58.8g
  • Gras sat.: 18.3g
  • Protéines: 28.4g
  • Fibres: 8.6g
  • Sucre: 76.5g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 44
Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)
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