Sablés à la confiture de fraise & petits biscuits chocolat-amandes

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4 parts

facile

28 min

551 Kcal

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Ingrédients

• 250 g de farine tamisée
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• De la confiture et du sucre glace
• Du chocolat et des amandes effilés

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Préparation

• Dans une terrine malaxer le beurre ramollie avec le sucre,le sucre vanillé et bien mélanger.
• Ajouter puis la farine pour obtenir une pâte bien lisse, réserver au frais pendant 30 minutes.
• Étaler la pâte avec le rouleau et à l’aide d’un emporte pièce découper des cercles une moitié avec trous et une autre sans trous.
• Déposer le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, Cuire à four moyen (180°C), surveiller bien, ils ne doivent pas dorer, retirer les quand ils sont encore blancs car ils durcissent à la cuisson.
  
• Badigeonner les cercles sans trous de confiture puis collez-y les cercles avec trous, saupoudrez les de sucre glace.
• Pour la version chocolat, utiliser un emporte pièce carré, à l’aide d’un pinceau ou d’une cuillère badigeonner de chocolat et saupoudrer dessus des amandes effilés préalablement doré.

Asmaa86

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