Sablés fourrés au Nutella

Préparation

• *Dans un grand récipient, travailler le beurre mou avec le sucre et la vanille jusqu'à obtention d'un mélange bien crémeux.
  
  *Incorporer ensuite l'oeuf et bien battre.
  
  *Ajouter ensuite la farine, la levure ainsi que la poudre de noisettes.
  
  *Pétrir la préparation jusqu'à obtention d'une belle pâte bien homogène.
  *Déposer la pâte sur un plan de travail fariné. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, l'applatir en une abaisse de 0,5 mm d'épaisseur (pas moins car le biscuit ne doit pas être trop fin sinon il cuira trop vite et ne sera pas moelleux !)
  
  *A l'aide d'un emporte pièce, découper des morceaux de pâte
  *Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  
  *Préchauffer le four à 180° et enfourner entre 4 et 6 minutes selon votre four
  
  *A la sortie du four, les laisser refroidir.
  *Disposez les biscuits par paire puis à l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille, déposez une jolie noisette de Nutella sur l'un des biscuits.
  
  *Recouvrir ensuite de l'autre biscuit en effectuant une légère pression afin de souder les deux biscuits.