Sablés roulés en couleur

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Autre

3 parts

facile

40 min

900 Kcal

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Ingrédients

• 150 g de beurre mou
• 100 g de sucre glace
• 40 g de poudre d'amande
• un oeuf
• 250 g de farine
• colorant rouge et du vert
• un peu de lait et une pincée de sel

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Préparation

• Travaillez le beurre avec le sucre et la poudre d'amande puis l’œuf et la farine.C'est assez physique!!
• Séparez la pâte en deux, d'un coté vous colorez avec 3 à 4 gouttes de colorant vert et de l'autre du rouge ( qui donne du rose). Faites attendre 1 heure au frigo.
• Étalez les 2 pâtes en essayant de faire 2 rectangles de la même taille , les superposer en badigeonnant la première couche d'un peu de lait salé.Roulez serré, enfermez dans un film alimentaire et réservez 1 heure au congélateur.
• Découpez des tranches épaisses, rebadigeonnez de lait salé et faites cuire 20 minutes à 180°.

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