Ciselez l'oseille, et les tomates séchées, la ciboulette, le poivron et le basilic, réduisez en petits morceaux les artichauts, la viande et les tomates.
Passez le parmesan à l'épluche légumes pour en faire des copeaux.
Fait la sauce dans le fond du saladier, met 1 cuillère à soupe d'huile de noix , 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre, sel, poivre et échalote émincée.
On met le tout au dessus de la sauce, on mélange... Et on sert
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes