Sauce Poulette

Name: Sauce poulette
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 g de Beurre; 1 Echalote; 20 g de Farine; 25 cl de Fond de volaille; 2 Oeufs; Sel; Persil

Voici de la sauce poulet bien facile à accomplir et simple!

Autre

4 parts

10 min

25 min

facile

178 Kcal

(2/5 - 1 vote)
5

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Ingrédients

40 g de Beurre
1 Echalote
20 g de Farine
25 cl de Fond de volaille
2 Oeufs
Sel
Persil

Coût estimé: 0.91€ (0.23€/part)

Préparation

Eplucher l'échalote et la hacher
Séparer les jaunes d'oeufs du blanc (qui pourra servir à autre chose par la suite)
Dans une casserole, faire fondre le beurre avec les échalotes rapidement
Ajouter 4 cuillers de farine rases, tourner rapidement avec une cuiller en bois afin d'éviter des grumeaux
Ajouter progressivement le fond de volaille et tourner
Ajouter le persil, le sel et un peu de poivre. Laisser cuire...

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 178Kcal

Glucides: 10.5g
Lipides: 11.2g
Gras sat.: 6.2g
Protéines: 8.6g
Fibres: 0.4g
Sucre: 0.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)

Sans sucre ajouté

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