Tarte à la Confiture de Fruits Rouges Confectionnée par ma Fille

Préparation

• Dans une terrine mélanger la farine, le beurre, le sucre, l’œuf, la crème et le sel, bien malaxer du bout des doigts.
  Laisser reposer 1 heure au frigo.
• Préchauffer le four à 190°.
  Abaisser la pâte et foncer en un moule à tarte.
  Piquer à la fourchette.
• Avec les chutes de pâte faire un rectangle, badigeonner de jaune d’œuf et découper des bandelettes.
• Étaler la confiture sur le fond de tarte et disposer les bandelettes en croisillons.
• Enfournez et cuire environ 20 minutes.
  Servir froid.