Tuiles aux amandes simplissimes

Préparation

• Sont nécessaires : un saladier et une cuillère à bois [la vaisselle est vite faite! ].
  Faire fondre au micro-ondes tous les ingrédients.
  Couvrir deux plaques à pâtisserie d'un papier sulfurisé ou de feuilles de silicone. Étendre la pâte à la cuillère à bois. Peu importe leur forme, mais sachez qu'elles ne s'étendront pas à la cuisson.
  Saupoudrer généreusement d'amandes effilées. Un sachet de 125g est nécessaire pour la cuisson de deux fournées. A vos calculettes si vous voulez en faire moins... mais ce serait dommage, ces tuiles restent croustillantes très longtemps dans une boîte en métal.
  Faire cuire environ 15 minutes à four moyen-chaud. Le centre reste blond et les bords prennent une belle couleur dorée. Pour satisfaire les gourmands, je fais des fournées plus ou moins cuites.
  
  Les tuiles se décollent très facilement. Je les laisse refroidir sur un torchon, et je fais en suivant la seconde fournée : cela n'a aucune importance que la plaque soit encore chaude.
  
  Ceux qui veulent s'amuser pourront les mouler, au sortir de four, sur le manche d'une cuillère en bois.
  
  Attention, elle deviennent très vite croustillantes...